Caesar Salat | Parmesan | Knoblauchcroûtons 14,50 €
zusätzlich mit 3 Stück gebratenen Riesengarnelen | Sweet & Sour-Mayo +12,00 €
zusätzlich mit gebackenem Pollo Fino | Sweet & Sour-Mayonnaise +7,00 €
Spargelcremesuppe 9,40 €
Mezze Rigatoni | gebratene Pilze | Erbsen | Frühlingslauch | Grana Padano 17,50 €
zusätzlich mit 3 Stück gebratenen Riesengarnelen +12,00 €

Spargel von Martin Wassmer
Spargelsalat | pochiertes Ei | Eisberg | Vinaigrette 22,50 €
Vitello Tonnato | gebratener Spargel | geröstetes Bauernbrot 23,00 €
Bärlauchrisotto | Spargel | pochiertes Ei | Belper Knolle 24,50 €
Portion Spargel (500 g roh) | Vinaigrette oder Hollandaise | neue Kartoffeln 29,50 €
zum Spargel dazu:

• 80 g hausgebeizter Lachs +14,50 €
• 70 g Schwarzwälder Schinken +8,50 €
• 1 Stück Wiener Schnitzel +15,50 €
• 3 Stück gebratene Riesengarnelen +12,00 €

Erdbeerbecher – Frische Erdbeeren aus Schlatt | Vanilleeis | Schlagsahne 11,50 €

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